原料介紹
一入口的瞬間 幸福就在【謝謝丞食】
嚴苛的食材來自日本及法國產區
生日蛋糕的鮮奶油來自日本最高品質~日本歐牧純鮮生乳，無任何添加物，把好的食材放進甜點裏，讓美好的味道儲存在記憶裡！
這是「謝謝丞食」希望給予客人的甜點~能夠儲存在幸福裏的味道！來自日本最高殿堂空運來台的-歐牧純生鮮奶油做的生日蛋糕…周周空運來台，成份只有100%鮮奶打發而已，入口輕盈，不油膩，顛覆傳統的鮮奶油厚重油膩感。
這是「謝謝丞食」希望給予客人的甜點~能夠儲存在幸福裏的味道！
日本皇室御用手工蔗糖 和三盆糖 獨特甘味甜美的味道
在日本，只要提到「和三盆」三個字，就是高級品的象徵，不論是和果子或甜點，放了和三盆糖，身價立刻不凡。
這款由日本岡田製糖所出品的「和三盆糖」，擁有獨特的甘潤甜美滋味。其提煉自日本香川縣和德島縣附近一種俗稱「竹糖」的甘蔗品種，製作過程完全手工搓揉提煉，需得整整一星期以上，並經天然乾燥後才算完成。除了當作一般使用之外，可以放入咖啡、紅茶或奶茶，香醇甘美絕對不同於一般砂糖！
抹茶粉來自日本德川家康御用指定茶粉，更勝小山圓
天皇御用抹茶粉
小柳津抹茶粉產於日本靜岡縣，靜岡為400年茶葉古都，產量佔全日本產量近四成。茶香味濃厚，有獨特回甘香韻。我們與小柳津獨家合作且通過台灣380項農藥殘留檢測，衛生安全有保障，可以安心食用。
因為懂抹茶的人都知道，靜岡小柳津抹茶粉可是天皇御用的抹茶粉！65號更是小柳津的最高等，因為65號是以一番茶所製作的高等抹茶粉，也就是每年5月時第一次採摘的茶葉製成的抹茶，因為累積了一整年的最純粹的原味，所以價格更是居高不下~
乳製奶油來自法國艾許奶油及日本產地
任何甜點只要用Échiré就是高品質頂級的象徵
遵循傳統使用柚木桶製作奶油。(source:ÉCHIRÉ)歐盟標章認證
ÉCHIRÉ艾許奶油亦獲得法國官方PDO認可，同時也是少數被AOP（Appelations d’Origines Contrôlée 法定產區管制認證）所承認的奶油品牌。這個AOP是出自歐盟對於傳統農產品的保護，在產地與原料、加工過程上面有許多規定的證明。能夠獲得AOP認證，同時也是ÉCHIRÉ艾許奶油即便在人數不多的狀態，依然能維持完美的製作流程以及成品的最好象徵。
使用世界頂級品牌巧克力
自1922年起，法國品牌Valrhona“法芙娜”就以栽培，種植最稀有的可可豆享譽全球。 在可可和巧克力專業領域裡，法芙娜堪稱為殿堂級品牌，其出產的巧克力被眾多大師級甜點師選用。 同時也是世界頂級美食食譜的一致選擇。 法式傳統工藝，近百年的卓越品質，奠定了法芙娜在業界的先鋒地位。
一入口的瞬間 幸福就在【謝謝丞食】
嚴苛的食材來自日本及法國產區
生日蛋糕的鮮奶油來自日本最高品質~日本歐牧純鮮生乳，無任何添加物，把好的食材放進甜點裏，讓美好的味道儲存在記憶裡！
這是「謝謝丞食」希望給予客人的甜點~能夠儲存在幸福裏的味道！來自日本最高殿堂空運來台的-歐牧純生鮮奶油做的生日蛋糕…周周空運來台，成份只有100%鮮奶打發而已，入口輕盈，不油膩，顛覆傳統的鮮奶油厚重油膩感。
這是「謝謝丞食」希望給予客人的甜點~能夠儲存在幸福裏的味道！
日本皇室御用手工蔗糖 和三盆糖 獨特甘味甜美的味道
在日本，只要提到「和三盆」三個字，就是高級品的象徵，不論是和果子或甜點，放了和三盆糖，身價立刻不凡。
這款由日本岡田製糖所出品的「和三盆糖」，擁有獨特的甘潤甜美滋味。其提煉自日本香川縣和德島縣附近一種俗稱「竹糖」的甘蔗品種，製作過程完全手工搓揉提煉，需得整整一星期以上，並經天然乾燥後才算完成。除了當作一般使用之外，可以放入咖啡、紅茶或奶茶，香醇甘美絕對不同於一般砂糖！
抹茶粉來自日本德川家康御用指定茶粉，更勝小山圓
天皇御用抹茶粉
小柳津抹茶粉產於日本靜岡縣，靜岡為400年茶葉古都，產量佔全日本產量近四成。茶香味濃厚，有獨特回甘香韻。我們與小柳津獨家合作且通過台灣380項農藥殘留檢測，衛生安全有保障，可以安心食用。
因為懂抹茶的人都知道，靜岡小柳津抹茶粉可是天皇御用的抹茶粉！65號更是小柳津的最高等，因為65號是以一番茶所製作的高等抹茶粉，也就是每年5月時第一次採摘的茶葉製成的抹茶，因為累積了一整年的最純粹的原味，所以價格更是居高不下~
乳製奶油來自法國艾許奶油及日本產地
任何甜點只要用Échiré就是高品質頂級的象徵
遵循傳統使用柚木桶製作奶油。(source:ÉCHIRÉ)歐盟標章認證
ÉCHIRÉ艾許奶油亦獲得法國官方PDO認可，同時也是少數被AOP（Appelations d’Origines Contrôlée 法定產區管制認證）所承認的奶油品牌。這個AOP是出自歐盟對於傳統農產品的保護，在產地與原料、加工過程上面有許多規定的證明。能夠獲得AOP認證，同時也是ÉCHIRÉ艾許奶油即便在人數不多的狀態，依然能維持完美的製作流程以及成品的最好象徵。
使用世界頂級品牌巧克力
自1922年起，法國品牌Valrhona“法芙娜”就以栽培，種植最稀有的可可豆享譽全球。 在可可和巧克力專業領域裡，法芙娜堪稱為殿堂級品牌，其出產的巧克力被眾多大師級甜點師選用。 同時也是世界頂級美食食譜的一致選擇。 法式傳統工藝，近百年的卓越品質，奠定了法芙娜在業界的先鋒地位。